Мороз и .. вишни!

   В этом году зима нас решила проучить не на шутку! Для нашей местности -25С нереальные холода, плюс ветер... не передать! Смотришь в окно - солнечный день, а людей на улицах нет... И по ТВ , как военные сводки- каждый день передают количество погибших от замерзания...жутко...

 Конечно, только и вышивать в теплом месте!Правда, теплосеть теплом не балует и потому вышивка мерзнет вместе со мной... движется медленно! Ну и наконец , первое радостное пятнышко - первая ягодка!Не удержалась и решила поделиться с вами фото текущего процесса!

 Но ассоциации вишни под снегом никак из головы не выкинуть - полезла в сеть и вуаля - сколько хочешь!

Давайте лучше о приятном, о сладком! А чтоб не только глазу приятно, даже рецептик выложу!

Вишневый десерт.

 Нежная подливка из взбитых сливок подчеркивает кисло-сладкий вкус вишен.

Чтобы приготовить вишневый десерт, нам понадобится: 1 кг свежих или консервированных вишен, 1 ч.л. крахмала, 150 мл смородинового сока, тертая цедра лимона (на кончике ножа), 3 ст.л. сахара, 150 мл сливок (30%), 1 ст.л. ванильного сахара.
Из вишен удаляем косточки и даем соку стечь.
Вишневый сок смешиваем со смородиновым соком и крахмалом. Добавляем цедру лимона с сахаром и варим, пока жидкость слегка не загустеет. Добавляем вишни, доводим всё до кипения и снимаем с огня.
Сливки слегка взбиваем с ванильным сахаром.
   Приятного аппетита!   СМАЧНОГО !