Фруктовое изобилие лета

Вкус лета просто невозможно представить без ягод и различных фруктов!Лето так быстротечно и так хочется побольше насладиться ими, свежими , пахучими, сочными и такими манящими! И главное, что они абсолютно не вредят фигуре и сочетаются между собой просто идеально!

 И хотя достаточно сложно удержаться от десертов , приправленных фруктами, существует огромный выбор блюд и способов подачи фруктовых ассорти без добавки лишних калорий!
Хотите иметь под рукой несколько рецептов спасающих в жару и доставляющих массу вкусовых удовольствий и взрослым и детям? Готовьтесь читать и запоминать, а лучше записывать!-))

Фруктовые пунши

Пунш- напиток, который возник очень давно, перекочевал из Индии, где готовился обычно из 5-ти компонентов и включал алкогольную составляющую.
Сейчас это больше собирательный образ различных фруктовых коктейлей, на основе соков с добавлением ягод и фруктов.Но при желании , его можно заправить вместо рома коньяком или бурбоном  и добавить мед или чай.

Пунш виноградный

Необходимы 1 стакан виноградного сока, 1 лимон, 50 мл апельсинового сока, 200г сахара, 1 стакан минеральной воды и небольшая гроздь винограда.
Из сахара и воды сварить сахарный сироп. Немного остудить, а затем влить в него виноградный сок. Выжать туда же сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа. Перед подачей на стол влить минеральную воду. В каждый стакан положить по несколько ягод винограда и разлить пунш

Пунш на основе белого вина

  Вам нужны 300 мл лимонада, 750 мл белого сухого вина,100 мл водки, 50 мл лимонного сока, сок 1 лайма, 1 яблока, 2 лимона, 2 персика и кубики льда

Чистим 1 лимон и 1 лайм, отделяем мякоть от белых перегородок. Из остальных цитрусовых выжимаем сок. Яблоки очистить от кожуры и семечек, тонко нашинковать ломтиками. Персики освобождаем от сердцевины и тоже режем тонкими ломтиками.
В большую емкость (кувшин с широким горлом или просто высокую салатницу) влить вино и водку, добавить по небольшому кусочку цедры лимона и лайма, нарезанные яблоки, персики, мякоть лайма и лимона. Накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место на полусуток.
Затем перед подачей на стол вынуть цедру, влить лимонно-лаймовый сок и всыпать кубики льда.

 Еще одним прекрасным фруктовым дополнением к вашему меню может стать фруктовый салат. Смесь фруктов по сезону и собственным предпочтениям, но сразу встает вопрос, чем его заправить, чтобы и для фигуры щадящим был и вкус фруктов не перебивал?
Первый и беспроигрышный вариант- это смесь соков из тех же фруктов, что входят в салат, можно добавить мед и пряности(корицу, гвоздику, имбирь, ванилин).Хорошо подходит для заправки йогурт, или перетертая мякоть  различных фруктов с небольшим добавлением молока или сливок.
Существует , конечно, огромное множество соусов и заправок от обычных до экзотических, но любой салат можно всегда приправить листиками мяты или базилика, освежить ложечкой мороженного или подсластить горкой любимого шоколада. Все зависит от вкуса и вашей фантазии!

 Делайте свое лето ярким на впечатления и вкусы !

 

Счастливый хвост! Притча

Как то раз  один старый кот повстречал молодого котенка. Бегая по кругу, котенок явно пытался догнать свой собственный хвост. Старый кот стоял молча, наблюдая за действиями котенка, который, не переставая ни на минуту, бегал за своим хвостом.

- Ты гоняешь за своим хвостом! – зачем? – задал вопрос старый кот.
- Как-то раз один кот мне сказал, что в моем хвосте – мое счастье, – ответил котенок, – вот поэтому я и ловлю его.
Бывалый кот, закатив глаза, улыбнулся так, как это мог бы сделать только старый кот, и сказал:
- Я был моложе и, так же как и ты пытался «поймать счастье за хвост», ведь свято верил в правдивость сказанного мне. Ты не представляешь, сколько дней я пробегал за своим хвостом.

Я забыл, что такое еда, питье, все бегая и бегая за своим хвостом. Я тоже падал, выбивался из сил, но снова вставал и снова гнался за призрачным счастьем. Но наступил момент в моей жизни, когда я уже потерял надежду, и бросив это занятие пошел прочь. И ты знаешь, что случилось?
-Что? – широко открыв глаза, спросил котенок.
- Мой хвост всегда со мной, а значит и счастье тоже…

Утренний чай по настроению!

 Очень часто так бывает, что день,как говорится "не задался с утра"...
Почему? Проспали, погода за окном не радует или еще, не встав с кровати, вспомнили о поджидающих неприятных моментах?

А можно ли научиться настраивать себя и просыпаться всегда с улыбкой на лице? Что создает настроение на целый день?
 И оказывается, что это не так уж и трудно!... Судите сами...

- Можно ли не улыбнуться, когда открывая глаза видишь что то оочень приятное? Улыбку любимого человека, смешную спящую мордашку ребенка? Даже если это фото на прикроватной тумбочке, они уже станут вашими позитивными батарейками!-))

 - Если вид вашей спальни вам приятен, все сделано с любовью, а возможно и с вашим участием, это может быть еще одним приятным моментом- только проснулись и уже очутились в сказке! Красивое белье, уютная атмосфера и масса милых вашему сердцу штучек!

- Конечно, если каждое утро вставать под звон ненавистного будильника - набата, настроение не будет радужным! Но если подготовить все с вечера, то времени на сборы потребуется минимум и у вас будет минутка полежать, прийти в себя и настроиться на предстоящий день без спешки...

Некоторые советуют, выставлять будильник дважды, тогда первый звонок не будет стрессом, а как раз тем напоминанием... скоро надо просыпаться!-)) И позаботьтесь о приятной музыке звонка!

 - Просыпаясь постепенно у вас есть возможность ... вспомнить какой сегодня день, настроить себя на приятное, то что может произойти в течение дня - приятная встреча, запланированный поход  по магазинам или на маникюр...

- А может именно сегодня вы решили удивить подруг новым гардеробом? уже представили все приятные моменты ? Чем больше их наберется, тем быстрее вам захочется начать этот важный и приятный для вас день!-))

- Ведь только от вас зависит как быстро сможете настроиться на него! сделайте несколько глубоких вздохов и коротких выдохов- такая мини-гимнастика быстро развеет остатки сна!

- А еще не забываем о цветотерапии! Здесь все может вам помочь и цвет вашей спальни в зеркале, на котором стоит повесить табличку

"Говори себе с утра "Счастье, нам вставать пора!"

Ведь   синий и зеленый цвета успокаивают, желтый тонизирует, бежевый создает ощущение воздушности, а розовый... ну просто напоминает, что вы прекрасны!-))

И если хотите выбрать себе настроение, оформите красиво свой утренний чай!...или кофе -))

- А может у вас есть особый утренний ритуал? Расскажите о нем, вдруг кому то это поможет вставать быстро и с настроением?

Притча. Цена желания

Перепост.

На задворках Вселенной находится один магазинчик. Вывески на магазине нет уже давно, её когда-то унесло космическим ураганом, а новую хозяин не стал прибивать, потому, что каждый местный житель и так знал, что магазин продаёт желания.

Ассортимент магазина был огромен: здесь можно было купить практически всё. Огромные яхты, квартиры в Москве, замужество, пост вице-президента корпорации, деньги, детей, любимую работу, большую грудь, победу в конкурсе, большие машины, футбольные клубы, власть, успех, колечки с бриллиантами и многое-многое другое. Не продавались только жизнь и смерть (этим занимался головной офис, который находился в другой Галактике).

Каждый пришедший в магазин (а есть ведь и такие желающие, которые ни разу не зашли в магазин, а остались сидеть на своей попе и желать) в первую очередь узнавал цену своего желания. Цены были разные.

Например, любимая работа стоила отказа от стабильности и предсказуемости, готовности самостоятельно планировать и структурировать свою жизнь, веры в собственные силы и разрешения себе работать там, где нравится, а не там где надо.

Власть стоила чуть больше: надо было отказаться от некоторых своих убеждений, уметь всему находить рациональное объяснение, уметь отказывать другим, знать себе цену (и она должна быть достаточно высокой), разрешать себе говорить «Я», заявлять о себе, несмотря на одобрение или неодобрение окружающих.

Некоторые цены казались странными: замужество можно было получить практически даром, а вот счастливая жизнь стоила дорого: персональная ответственность за собственное счастье, умение получать удовольствие от жизни, знание своих желаний, отказ от стремления соответствовать окружающим, небольшое чувство вины, умение ценить, то, что есть, разрешение себе быть счастливой, осознание собственной ценности и значимости, отказ от бонусов «жертвы», риск потерять некоторых друзей и знакомых.

Не каждый пришедший в магазин был готов сразу купить желание. Некоторые, увидев цену, сразу разворачивались и уходили. Другие долго стояли в задумчивости, пересчитывая наличность, и размышляя где бы достать ещё средств. Кто-то начинал жаловаться на слишком высокие цены и просил у хозяина скидку или спрашивал когда будет распродажа.

А были и такие, которые доставали из кармана свои сбережения и получали заветное желание, завёрнутое в красивую, шуршащую бумагу. На счастливчиков завистливо смотрели другие покупатели, перешептываясь между собой о том, что, наверное, хозяин магазина их знакомый и желание досталось им просто так, без всякого труда.

Хозяину магазина часто предлагали снизить цены, чтобы увеличить количество покупателей. Но он всегда отказывался, говоря, что от этого будет страдать качество желаний.

Когда у хозяина спрашивали, не боится ли он разориться, то он качал головой и отвечал, что во все времена будут находиться смельчаки, которые готовы рисковать и менять свою жизнь, отказываться от привычной и предсказуемой жизни, способные поверить в себя и в свои желания, имеющие силы и средства для того, чтобы оплатить исполнение своих желаний.

А когда ты последний раз заходил в магазин желаний? Сколько стоит твоё желание? Есть ли у тебя средства для его исполнения? Есть ли у тебя силы, чтобы получить необходимые средства? Готов ли ты к исполнению желаний?

С уважением, Минакова Юлия.

P.S. На двери магазина висит объявление: «Если твоё желание не исполняется, значит оно ещё не оплачено».